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Den Waldhonig gewinnen die Bienen aus dem Honigtau der Fichten in den Allgäuer Wäldern. Von allen Sortenhonigen enthält er die meisten Enzyme und Mineralstoffe. Seine flüssige Textur, die zudem besonders lange erhalten bleibt, verdankt er seinem hohen Fructose-Anteil.
| Ursprungsland | Deutschland |
|---|---|
| Zertifizierung | Bioland |
| Name und Anschrift des Herstellers | PURALP GmbH, Trettachstraße 1, 87561 Oberstdorf |
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