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Die Balsamine gelangt erst im Spätsommer zur Blüte und hat eine Blühdauer von bis zu 12 Wochen. Bienen, die aus der Balsaminentracht in den Stock zurückkehren, erscheinen durch den am Rücken und Kopf anhaftenden Pollen wie bepudert. Dieser außergewöhnliche Sortenhonig besitzt einen mild-blumigen Geschmack.
| Ursprungsland | Deutschland |
|---|---|
| Zertifizierung | Bioland |
| Name und Anschrift des Herstellers | PURALP GmbH, Trettachstraße 1, 87561 Oberstdorf |
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